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食品营养学 （工学 | 食品科学与工程）
食品营养学（food nutrition），工学-食品科学与工程-食品营养-营养
质谱分析法 （工学 | 食品科学与工程）
质谱分析法（mass spectrometry），工学-食品科学与工程-食品科学
植物凝血素 （工学 | 食品科学与工程）
植物凝血素（Mistletoe lectin），工学-食品科学与工程-食品营养-
小麦磨粉机 （工学 | 食品科学与工程）
小麦磨粉机（milling machine），工学-食品科学与工程-食品工程-食
酪蛋白酸钠 （工学 | 食品科学与工程）
酪蛋白酸钠（sodium caseinate），工学-食品科学与工程-食品科学-
卷发综合征 （工学 | 食品科学与工程）
卷发综合征（menke's disease；MD），工学-食品科学与工程-食品营
畜肉类罐头 （工学 | 食品科学与工程）
畜肉类罐头（canned meat），工学-食品科学与工程-食品工程-粮食制品-
黄粉虫营养 （工学 | 食品科学与工程）
黄粉虫营养（nutrition of flour gluten fortifie
葡萄酒酿造 （工学 | 食品科学与工程）
葡萄酒酿造（vinification），工学-食品科学与工程-食品科学-食品生物
葡萄糖硫苷 （工学 | 食品科学与工程）
葡萄糖硫苷（glucosinolates，GS），工学-食品科学与工程-食品营养
食品着色剂 （工学 | 食品科学与工程）
食品着色剂（food colorant），工学-食品科学与工程-食品科学-食品添
谷物去皮机 （工学 | 食品科学与工程）
谷物去皮机（corn peeling machine），工学-食品科学与工程-食
二噁英污染 （工学 | 食品科学与工程）
二噁英污染（dioxins pollution），工学-食品科学与工程-食品安全
蛋白质新资源 （工学 | 食品科学与工程）
蛋白质新资源（new protein resources），工学-食品科学与工程
伏马菌素中毒 （工学 | 食品科学与工程）
伏马菌素中毒（fumonisins poisoning），工学-食品科学与工程-
固体脂肪指数 （工学 | 食品科学与工程）
固体脂肪指数（solid fat index），工学-食品科学与工程-食品科学-
微生物新资源 （工学 | 食品科学与工程）
微生物新资源（new microbial resources），工学-食品科学与
没食子酸丙酯 （工学 | 食品科学与工程）
没食子酸丙酯（propyl gallate），工学-食品科学与工程-食品科学-食
牛奶碱性蛋白 （工学 | 食品科学与工程）
牛奶碱性蛋白（milk basic protein），工学-食品科学与工程-食品
肉类休闲食品 （工学 | 食品科学与工程）
肉类休闲食品（meat snake foods），工学-食品科学与工程-食品工程
液膜分离技术 （工学 | 食品科学与工程）
液膜分离技术（liquid membrane separation techno
简单分布模型 （工学 | 食品科学与工程）
简单分布模型（simple distribution model），工学-食品科
空气状态参数 （工学 | 食品科学与工程）
空气状态参数（air condition parameter），工学-食品科学与
食品光学性质 （工学 | 食品科学与工程）
食品光学性质（optical property），工学-食品科学与工程-食品科学
保健食品名称 （工学 | 食品科学与工程）
保健食品名称（dietary supplement name），工学-食品科学与
动物蛋白饮料 （工学 | 食品科学与工程）
动物蛋白饮料（animal protein beverages），工学-食品科学
油稳定性指数 （工学 | 食品科学与工程）
油稳定性指数（oil stability index），工学-食品科学与工程-食
实质等同原则 （工学 | 食品科学与工程）
实质等同原则（substantial equivalence principle
蛋白组学技术 （工学 | 食品科学与工程）
蛋白组学技术（proteomics technology），工学-食品科学与工程
食品保藏技术 （工学 | 食品科学与工程）
食品保藏技术（food preservation technology），工学-
糖制休闲食品 （工学 | 食品科学与工程）
糖制休闲食品（sugar snack foods），工学-食品科学与工程-食品工
直接显微计数 （工学 | 食品科学与工程）
直接显微计数（direct microscopic count method），
石房蛤毒素组 （工学 | 食品科学与工程）
石房蛤毒素组（Saxitoxin; STX-group toxins），工学-食
代谢控制发酵 （工学 | 食品科学与工程）
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霉菌酵母计数 （工学 | 食品科学与工程）
霉菌酵母计数（enumeration of molds and yeasts），
定性风险评估 （工学 | 食品科学与工程）
定性风险评估（qualitative risk assessment），工学-食
薯类休闲食品 （工学 | 食品科学与工程）
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食品表征识别 （工学 | 食品科学与工程）
食品表征识别（food identification），工学-食品科学与工程-食
卡尔-费休法 （工学 | 食品科学与工程）
卡尔-费休法（Karl Fischer method），工学-食品科学与工程-食
吐温类乳化剂 （工学 | 食品科学与工程）
吐温类乳化剂（tween），工学-食品科学与工程-食品科学-食品添加剂，斯盘和环