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油脂改性 （食品化学领域术语）
在食品生产过程中，要求所使用的油脂在某一方面或某些方面具有特殊的性质，这类油脂称
人工合成色素 （食品化学领域名词）
人工合成色素用于食品着色有很多优点，例如色彩鲜艳、着色力强、性质较稳定、结合牢固