定性风险评估

定性风险评估（qualitative risk assessment），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-食品安全风险评估，用非量化语言来描述目标生物、系统或（亚）人群遭受风险的程度和风险出现的可能性的方法。一般不对风险进行数值估计。定性风险评估中所涉及的不确定性分析，通常也使用描述性语言进行叙述。定性风险评估所遵循的基本原则、主要过程和实施程序与定量风险评估相同，二者的主要区别在于细节和结果表述。因此定性风险评估是和定量风险评估有所不同的评估方法，在性质上并不是小或者不全的风险评估。定性风险评估的主要特征是不用数值对风险进行量化描述，最终形成一个描述性或分类性的风险信息。定性风险评估可能会使用数值型数据，这些数值型数据可以为非数值型估计和风险描述提供证据支持，但不会出现在最终的风险特征描述中。并非所有的风险评估都需要或可能进行定量风险评估，因此定性风险评估也是一种有价值、实用的风险评估方法。如果能够回答风险管理者的问题，并通过叙述或分类的方法描述风险，那么定性风险评估就足够了。当风险管理决策不需要评估细节或者细节无法获得时，定性风险评估就是一种最好的选择。