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晋州鸭梨 （中国国家地理标志产品）
晋州鸭梨，河北省晋州市特产，中国国家地理标志产品。晋州鸭梨除了栽培历史悠久、梨果
保宁压酒 （中国国家地理标志产品）
保宁压酒，四川省阆中市特产，中国国家地理标志产品。保宁压酒是阆中所独有的传统名酒
浦北黑猪 （全国农产品地理标志产品）
浦北黑猪，广西壮族自治区钦州市浦北县特产，全国农产品地理标志。浦北黑猪全身被毛黑
寺前馄饨 （浙江地区传统小吃）
寺前馄饨是浙江地区传统小吃，创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼；
乌饭麻糍 （南方地区特色传统时令小吃）
乌饭麻糍是南方地区特色传统时令小吃。旧称农历四月八日是牛的生日，传说天牛是在这一
送灶粑粑 （一种传统的节令食品）
送灶粑粑是安徽合肥市以南的几个县市，如庐江县、巢湖市、无为市、芜湖市、马鞍山市、
玛曲牦牛 （甘肃省玛曲县特产、全国农产品地理标志）
玛曲牦牛，甘肃省甘南藏族自治州玛曲县特产，全国农产品地理标志。玛曲牦牛是经过长期
鱼糕丸子 （湖北荆州地方传统名菜）
鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名菜，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入
崇明金瓜 （全国农产品地理标志）
崇明金瓜，上海市崇明区特产，全国农产品地理标志。金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等，为
普宁豆酱 （广东潮汕地区传统豆制品）
普宁豆酱是普宁县古城洪阳镇传统豆制品，选用鲜庄黄豆、面粉、食盐等原料，经过发酵、
留坝蜂蜜 （农产品地理标志特产）
留坝蜂蜜，陕西省汉中市留坝县特产，全国农产品地理标志。留坝蜂群以土生土长的中蜂为
芙蓉汤 （陕西地区的传统小吃）
芙蓉汤是陕西地区的传统小吃之一，此菜荤素搭配，营养丰富。其中草菇是—种高蛋白质、
吊炉饼 （传统面食）
吊炉饼是一种美食，属于传统面食，制作方法是用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变
美人肝 （南京的传统名菜）
美人肝是南京的传统名菜，属于金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋
玫瑰肠 （天津市地方传统菜肴）
玫瑰肠是天津市的地方传统名肴，肠体丰满，含蛋白质多，含脂肪少，味道鲜美，使人开胃
伦教糕 （广东省佛山市特产、中国国家地理标志产品）
伦教糕，广东省佛山市顺德区伦教镇特产，中国国家地理标志产品。伦教糕由籼米粉、西谷
打卤面 （传统面食）
打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水
老鹅煲 （广东省的地方传统名菜）
老鹅煲是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。老鹅煲是民间有：‘喝鹅汤吃鹅肉，一
蛋烧卖 （南京的传统名菜）
蛋烧卖是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，与松鼠鱼、美人肝、凤尾虾并称为“京苏
怀地黄 （中国国家地理标志产品）
怀地黄，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。地黄，原系野生，最早生长于陕西咸
凤尾虾 （南京传统菜肴）
凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧
玫瑰饼 （北京传统地方糕点）
玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的特色传统名点。其做法是，要用妙峰山的鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂
酸枣面 （传统小吃）
酸枣生长于太行山向阳或干燥山坡、平原、路旁。纯属野生植物。酸枣面顾名思义，就是用
浮梁茶 （全国农产品地理标志）
浮梁茶，江西省景德镇市浮梁县特产，全国农产品地理标志。浮梁产茶历史悠久，汉代即有
糊塌子 （传统面食）
糊塌子是传统面食，指的是把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少
山东煎饼 （山东省传统地方面食）
山东煎饼，传统特色面食。源于泰安，这是齐鲁晚报有文字记载最早的。现代煎饼制作方法
门源青稞 （全国农产品地理标志）
门源青稞，青海省海北藏族自治州门源回族自治县特产，全国农产品地理标志。门源回族自
大路黄花 （中国农产品地理标志产品）
大路黄花，重庆市璧山区特产，全国农产品地理标志。壁山区是重庆黄花莱栽培历史上记载
叫花童鸡 （浙江省杭州市的一种特色传统名菜）
叫花童鸡是浙江省杭州市的一种特色传统名菜，属于浙菜系，该菜品也是1956年浙江省
汨罗粽子 （中国国家地理标志产品）
汨罗粽子，湖南省汨罗市特产，中国国家地理标志产品。粽子，古称“角黍”。粽子最早记
庄河草莓 （中国农产品地理标志产品）
庄河草莓，辽宁省大连市庄河市特产，全国农产品地理标志。庄河草莓果形美观，呈心型，
永和豆腐 （一道传统特色名菜）
永和豆腐是江西省吉安县永和镇的一道传统特色名菜，属于赣菜系；因其具有“细腻、淳厚
横溪西瓜 （南京市江宁区特产、全国农产品地理标志）
横溪西瓜，江苏省南京市江宁区特产，全国农产品地理标志。横溪西瓜种植历史悠久，瓜农
芮城芦笋 （中国农产品地理标志产品）
芮城芦笋，山西省运城市芮城县特产，全国农产品地理标志。芮城芦笋嫩茎肥大，质地细嫩
洋河大曲 （中国国家地理标志产品）
洋河大曲，江苏省宿迁市特产，中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐
城口核桃 （中国农产品地理标志产品）
城口核桃，重庆市城口县特产，中国农产品地理标志。城口县属四川盆地北亚热带山地气候
北京辣菜 （传统名菜，属于京菜）
北京辣菜是一道美味可口的传统名菜，属于京菜，是将白萝卜擦成细丝，芥菜头切成薄片后
临夏油馃 （临夏地区传统油炸食品）
油炸馃是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图 案清晰、用料考
锅贴鱼片 （四川省的地方传统名菜）
锅贴鱼片是四川省的地方传统名菜，属于川菜系。此菜香脆软嫩，甘香不腻。富含动物蛋白
重庆火锅 （中国传统饮食方式）
重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，系四大菜系之一的川菜系饮食，是中国传统饮食方式