金寨红茶，安徽省六安市金寨县特产，全国农产品地理标志。金寨县乃江北茶区，饮茶口味较重，茶叶“火功”较足，产品经萎凋、揉捻、发酵、毛火、足火、摊凉、拉老火等工序。金寨红茶性温和，外形紧细圆直、显金毫，色泽乌润，甜香高鲜、火香浓郁，汤色铜红明亮、琥珀金圈，滋味鲜爽回甜、甘润生津。长期饮用可壮骨固齿、减肥健美、强心防病、抗辐防癌，健康身心。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“金寨红茶”实施农产品地理标志登记保护。金寨红茶外形紧细乌润显金毫，汤色铜红明亮有琥珀金圈，香气火香带甜，滋味鲜醇回甘，叶底红匀明亮。其典型品质特征是“铜红汤，火糖香”。