双城小米,黑龙江省哈尔滨市双城区特产,全国农产品地理标志。双城小米生长在松嫩平原。地处黄金积温带,光照充足,昼夜温差大,养分积累多。双城小米籽粒饱满,粒圆,籽径0.8毫米左右,色泽鲜亮金黄,均匀一致;蒸制后香味浓郁,口感绵软、风味独特、粘着力强,具有较好的粘聚性,不易散。煮制后产品表现出黏度高,颗粒状态好,小米粥有“代参汤”之美誉。2016年8月16日,原中华人民共和国农业部批准对“双城小米”实施国家农产品地理标志登记保护。双城小米籽粒饱满,粒圆,籽径0.8毫米左右,色泽鲜亮金黄,均匀一致;蒸制后香味浓郁,口感绵软、风味独特、粘着力强,具有较好的粘聚性,不易散。煮制后产品表现出黏度高,颗粒状态好。