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果丹皮 （食谱）
果丹皮用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品
果冻 （食谱）
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹
果酱 （食谱）
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果
果酒 （食谱）
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时
果盘 （食谱）
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种
果子酱 （食谱）
果子酱，水果和糖制成的稠状食品，大多用来涂抹面包食用。种类多样，老少皆宜。
果子露 （食谱）
果子露，在蒸馏水中加入果汁制成的饮料果子露是人工配制而成的饮料，它除了含白糖、枸
馃子 （食谱）
馃子是天津和沧州，山东及豫北一带人对油条的俗称，为汉族传统小吃，用面粉、盐、糖、
海菜 （食谱）
海菜，生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中。或在平静的内湾泥底滩涂上。中国沿
海碗 （其他饮食相关）
从古至今用来盛接饮食用的器皿，口大底小，碗口宽而碗底窄。下有碗足，高度一般为口沿
汉堡包 （食谱）
汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主
河漏 （其他饮食相关）
河漏面北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。河漏面的叫法多种，如河捞、疙
荷包蛋 （食谱）
荷包蛋，是一种常见菜品。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，
黑色食品 （食谱）
黑色食品，是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。他们能清除自由
黑糖 （食谱）
黑糖，颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾、新西兰和
黑鱼 （其他美食相关）
乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有
烘焙 （其他美食相关）
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程
红烧 （食谱）
红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂
花鲫鱼 （其他饮食相关）
花鲫鱼是一道美味的菜肴。它肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺，明代医学家李时珍
花卷 （食谱）
花卷 是一家红人视频购物商城。在这里，明星、专家老师、网红以视频的形式，将世界各
花生饼 （食谱）
花生饼、粕是以脱壳花生米为原料，经压榨或浸提取油后的副产物。花生饼中粕的营养价值
花生酱 （食谱）
花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有
花生米 （食谱）
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一
滑溜 （其他饮食相关）
滑溜是一个汉语词语，拼音是:huá liu基本意思是某个事物表面非常光滑。滑溜
画布 （食谱）
画布是指一种厚重的机织织物，用作油画或丙烯画的(SUPPORT)。画布表面涂刷白
黄酱 （食谱）
黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈黏稠状态的调味品，是我国传统
黄酒 （食谱）
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造
黄油 （食谱）
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤
火腿 （其他美食相关|其他饮食相关）
火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过
鸡精 （其他饮食相关）
鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉
鸡杂 （食谱）
鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗(鸡肫)等，鲜美可口，且有多样营养
忌口 （其他饮食相关）
所谓 忌口 ，就是指病人不该吃的东西。若吃了这些东西，就会对健康不利。传统医学是
煎饼 （食谱）
煎饼(A pancake)是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东泰山 。煎饼
江米酒 （食谱）
江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是汉民族的特产之一。江米酒主要原料是江米(糯
酱 （食谱）
酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源
酱菜 （食谱）
中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。六必居、天源、
酱豆腐 （食谱）
酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆
浇头 （食谱）
浇头，指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿，也指加在盛好的主食上的菜肴。词目:浇头
椒盐 （其他饮食相关）
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢
焦枣 （其他美食相关|其他饮食相关）
AI 西山焦枣产于贵池市棠溪镇西山村、东山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史