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临夏油馃 （临夏地区传统油炸食品）
油炸馃是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图 案清晰、用料考
锅贴鱼片 （四川省的地方传统名菜）
锅贴鱼片是四川省的地方传统名菜，属于川菜系。此菜香脆软嫩，甘香不腻。富含动物蛋白
重庆火锅 （中国传统饮食方式）
重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，系四大菜系之一的川菜系饮食，是中国传统饮食方式
英德红茶 （国家地理标志产品）
英德红茶，广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。英德现代茶业始于1955年，当
抚顺琥珀 （辽宁省抚顺市国家地理标志产品）
抚顺琥珀，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。琥珀是史前植物分泌物，埋藏在地
宜兴紫砂 （中国国家地理标志产品）
宜兴紫砂，江苏省无锡市宜兴市特产，中国国家地理标志产品。宜兴紫砂器（壶）是中国特
素鸽蛋 （南京的传统名菜）
素鸽蛋是南京的传统名菜，属金陵菜，是以豆浆、胡萝卜为主要原材料的一款菜品，配料是
怪味鸡 （特色传统名菜）
怪味鸡，又叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆市常见的特色传统名菜。鸡腿肉蛋白质的含量比
松子鱼 （广东地方传统名菜）
松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成，松子鱼因
清水鱼 （开化传统的地方名菜之一）
清水鱼是开化传统的地方名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选用源头活
烤面筋 （传统特色小吃）
烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺
蓟州酒 （中国国家地理标志产品）
蓟州酒，天津市蓟州区特产，中国国家地理标志产品。2014年7月25日，原国家质检
蒸面条 （传统面食）
蒸面条是华北、黄淮地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口
豆腐脑 （传统小吃）
豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨
大肉面 （中国著名传统小吃）
大肉面，猪肉面，又称大肉面，著名的传统小吃。酥烂醇香，汤鲜味浓。制作材料为条面，
烩面片 （传统面食）
烩面片是一道传统的面食小吃。各式各样，有许多口味。适合大多人群。烩面：一种类似宽
塔糖 （辽阳市传统名点）
塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的传统名点。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很
粉果 （广东省广州地区的特色传统名点）
粉果（Fruit powder）， 又称“娥姐粉果”，是广东省广州地区的特色传统
肉糕 （湖北菜传统糕类食品）
肉糕是湖北东部地区的一种由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成的特色传统糕类食
烫鸭肠 （安徽地区特色传统名菜）
烫鸭肠是安徽地区特色传统名菜，清脆爽口，味鲜香，是佐酒小吃佳品。
叉烤鸭 （南京的传统名菜）
叉烤鸭是南京的传统名菜，属金陵菜，与叉烤桂鱼、叉烤酥方并称为金陵三叉。
糟青鱼 （江苏的地方传统名菜）
糟青鱼是一道江苏的地方传统名菜，属于苏菜系，糟香扑鼻，汤清味鲜，鱼肉细嫩，汤菜兼
屏南李 （2021年第一批农产品地理标志登记产品）
屏南李，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品
太极鱼 （传统菜肴）
太极鱼是一道传统名菜，形象逼真，外香里嫩。面包片修成太极形，上面放鱼胶，蘸黑、白
双味鸡 （浙江地区特色传统名菜）
双味鸡又叫"苹果双味鸡"，是浙江地区特色传统名菜，在原料的色彩对比和形状上出新意
酸辣条 （民间传统小吃）
酸辣条，民间小吃，味道酸酸辣辣还有点甜，爽口解腻，脆生生。青笋、青萝卜、红萝卜、
头脑酒 （传统春节饮宴风俗）
头脑酒是传统春节饮宴风俗。流行于湖北荆州等地区。当地每年正月初一，合家老幼，新衣
子姜鸭 （四川省传统的地方名菜）
子姜鸭是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。以鸭子为主要食材的私家菜。此菜鸭肉香嫩
抱罗粉 （海南省文昌市的一种传统特色小吃）
抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名，该菜品也是到
双炊糕 （浙江瑞安传统糕点）
双炊糕是浙江瑞安传统糕点，由李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史。
番茄牛肉 （北京市传统名菜）
番茄牛肉是东北的传统名菜，属于东北菜系。此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维
火晶柿子 （中国国家地理标志产品）
火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。火晶柿
皮条鳝鱼 （湖北荆州的传统名菜）
皮条鳝是湖北荆州的传统名菜，属于鄂菜，己有数百年历史。鳝鱼味美，且有药用价值。《
凌源百合 （中国农产品地理标志产品）
凌源百合，辽宁省朝阳市凌源市特产，全国农产品地理标志。凌源百合茎秆粗壮，株型匀称
蕲春芹菜 （全国农产品地理标志）
蕲春芹菜，中国湖北省黄冈市蕲春县特产，全国农产品地理标志。 蕲春县土壤熟化程度高
伊川小米 （全国农产品地理标志产品）
伊川小米，河南省洛阳市伊川县特产，全国农产品地理标志。伊川小米主要分布在伊川县东
沂源花生 （全国农产品地理标志）
沂源花生，山东省淄博市沂源县特产，全国农产品地理标志。沂源花生品质优良，颗粒饱满
扳倒井酒 （中国国家地理标志产品）
扳倒井酒，山东省淄博市高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地生产的高
武都凉粉 （传统风味小吃）
武都凉粉，一般是泛指早市上的面皮、米皮、凉粉、洋芋搅团和油面茶等传统风味小吃。武
丹灶慈菇 （传统小吃）
丹灶慈菇是广东地区一道传统小吃，节日食俗。慈菇是广东省珠三角人民传统的春节“压岁