炸烹大虾
(山东地区特色传统名菜)
炸烹大虾是山东地区特色传统名菜之一。在山东鲁菜中做虾的方法很多,有油焖大虾、干焅大虾、干烧大虾和炸烹大虾等等。“炸烹”还分为带皮和去皮的制作方法。主料:对虾300克。
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