炸烹虾段

（河北省传统的名菜）

炸烹虾段是河北省传统的名菜，属于保定地区直隶官府菜。此菜集美味、营养于一身，菜肴酥香，口味鲜咸，色泽美观，蛋白质非常丰富、营养价值很高。菜肴酥香，口味鲜咸，色泽美观。