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漫灌稻田是因为水稻喜欢水吗?其实只是为了“淹死”杂草
水稻因为拥有可以适应于水生环境的通气组织以及超高的乙醇耐受力,让它成为唯一一种可以在泡在水里的情况下还能存活的谷类作物,而给稻田漫灌是重要的除草方式,可以避免杂草滋生和除草剂的使用。
欧美养鸡场更青睐母鸡,全球每年数十亿只公鸡孵化出来后几小时就会被扑杀
在欧美的养鸡场,因公鸡在生长速度上不及母鸡,又不会下蛋,以致母鸡更受青睐,最终导致小鸡在孵化出来之后就会被区分性别,小母鸡将会进入正常的养殖环节,小公鸡则会被挑出来并在数小时内被集中扑杀。
香蕉口味食品尝起来味道为什么不像香蕉?
香蕉口味的食品中都有添加香蕉香精,而香蕉香精发明于1860年代,当时世界上流行的香蕉品种其实是一种叫做“大米七”的香蕉,但在1950年代大米七香蕉因为黄叶病在全球扩散而被全球蕉农抛弃,蕉农纷纷改种现在最主流的“香芽蕉”。也就是说,香蕉香精所模仿的是以前人们常吃的大米七香蕉口味,而不是现在人们常吃的香芽蕉,所以现代人会觉得香蕉味食品没有香蕉味。
现代果树的常用培育繁殖方式——无性繁殖
在现代的果树种植领域,果树的培育通常不会采用种子繁殖这种有性繁殖方式,而会采用扦插或组织培养等无性繁殖方式。这主要是因为采用有性繁殖培育的果树在基因上会与亲本有非常大的差别,最终导致新的果树结出的果实在味道上与口味优良的亲本有很大的区别,而无性繁殖培育的果树则能获得与亲本一样的基因,从而结出的果实也能保持与亲本同样的口味。
千岛湖,世界最大的鱼子酱生产基地
千岛湖是世界上最大的鱼子酱生产基地,这里每年出产约占世界三分之一的鱼子酱产量。
第一次香蕉危机——大米七“灭绝”,香芽蕉上位
在1950年代以前,世界上主要种植的香蕉品种其实是一种叫做“大米七”的香蕉品种。后来,因为全世界的大米七香蕉种植园纷纷染上香蕉枯萎病1号(TR1),全世界的蕉农因此大量破产,最后不得不改种次品“香芽蕉”,也就是现在市场上最主流的香蕉品种。
红米是什么米?其实是一种野化的水稻
红米,是一种接近于野生稻的禾本科稻属(Oryza)杂草稻,是由人工驯化后的水稻再次野化返祖的水稻。
果树单一栽培的缺陷——抗病性太差
在果树种植业中,为了保证所有果树所结出的果子拥有相同的性状,尤其是相同的口味,果树一般都采用扦插或组织培养等无性繁殖方式培育的。不过,这样做的后果就是果树的基因太过单一,抗病性会很差,如果有一株果树得病死亡,可能就会导致整片果林的果树全部死亡。
竹子是草不是树,甚至能和水稻杂交创造出新品种“竹稻”
竹子属于禾本科,开花结果后立刻凋亡,无木本植物普遍拥有的年轮,一般通过木本植物领域不存在的根状茎进行无性繁殖,为草本植物,和水稻在物种上很亲近,染色体也都是12对,因此甚至能和水稻进行杂交创造出新的物种“竹稻”。
杂交水稻的缺陷——口感太差
杂交水稻虽然产量高,但有一个很大的缺陷,口感很差,并最终导致价格低。
小米是什么作物?其实是狗尾草的一种
小米在生物学上归属于:植物界-被子植物门-纲百合纲-鸭跖草亚纲-莎草目-禾本科-黍亚科-黍族-狗尾草亚族-狗尾草属-狗尾草组-粱亚组-粟种。也就是说,小米作物其实是狗尾草的一种,是中国古代先民从狗尾草中选育驯化而来。
大蕉——一种可以作为主食的香蕉
世界上,大概有有4-5亿人是以大蕉为主食,这些人主要分布在非洲和加勒比地区,包括布隆迪,乌干达和卢旺达。