现代果树的常用培育繁殖方式——无性繁殖

在中国的农村，因为相关专业知识的匮乏，很多农村人在种植果树的时候，都会从一棵口味优良的果树中选择一些种子，然后将种子培育成树苗，最后再对树苗进行移植。从植物学角度来讲，这种做法是不对的，因为如果有性繁殖并不适合果树的繁殖培育。通过有性繁殖培育出来的果树在基因上会和亲本产生极大的差异，不能保持果树品种的优良性状，而口味就是其中最重要的性状。因此，如果你在乡村品尝他们种植的果子，你可能就会发现，明明是同一品种的两棵树，结出来的果实在外形上极其相似，但在口味上却相差极大。

在现代的果树种植业中，果树基本不靠播种繁殖，一般是扦插或组织培养，即都是无性繁殖，种子繁殖的后代一般是做育种用的。也就是说，种子繁殖只是用来试种，种出来的果树长大之后，试验人员会对它结出的果实进行试吃。如果试验人员认为这果树结出来的果实口味不佳，他们就会直接毁掉这棵果树，然后再播下新的种子；如果试验人员认为这果树结出来的果实口味很好，他们就会对这棵果树进行无性繁殖扩大培养。

果树种植业无性繁殖最典型的例子就是香蕉了。习惯了单一口味香蕉的我们可能会以为世界上所有品种的香蕉口味都差不多，其实这只是一种惯性认知。事实上，这个世界任意两棵基因独立的香蕉树结出来的香蕉在口味上都会有很大的区别，而我们常吃到的香蕉之所以在口味上几乎一模一样，那主要是因为结出它们的香蕉树几乎都是同一棵香蕉树的“克隆体”。我们常吃的香蕉品种叫做“香芽蕉”，也叫“华蕉”，因为英文名为“Cavendish”，所以又叫“卡文迪许香蕉”。香芽蕉是现在世界上种植最为广泛的香蕉品种，大约占全球香蕉种植量的99%。香芽蕉最初只是越南或中国的一株香蕉，后来因为口味不错，部分球茎被带到了毛里求斯等地，然后在1826年传入英国，1837年被伦敦林奈学会正式命名为“Cavendish（卡文迪许香蕉）”。

到了20世界40-50年代，因为黄叶病1号（黄叶病热带第1型）疫情在全球肆虐，原来世界上主要种植的大米七香蕉大量死亡，而卡文迪许香蕉又对黄叶病1号有抗病性，最终成为大米七香蕉的替代品成为世界主要种植的香蕉品种。

当然，不止香蕉，像咖啡、苹果、桔子等作物都是如此，因为如果要进行商业化运作，就必须保证同一批产品在口味上是一致的。不然，同一批产品在口味上就已经是五花八门了，那还有谁会相信这是同一个标准商品呢？只不过，香蕉是这个世界上通过无性繁殖最典型的例子而已，全球同一性最高。这个世界上的其他类型水果，没有任何一种能够做到像香蕉一样，99%都是同一个口味，源自同一株母体。