果树

（植物）

果树是指果实可食的树木，能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。例如苹果树，梨树，柑橘树，杏树，桃树等等，但有不少人认为只有苹果树属于果树。其实是对果树的误解。《后汉书·淳于恭传》: 家有山田果树，人或侵盗，辄助为收采。

在现代的果树种植领域，果树的培育通常不会采用种子繁殖这种有性繁殖方式，而会采用扦插或组织培养等无性繁殖方式。这主要是因为采用有性繁殖培育的果树在基因上会与亲本有非常大的差别，最终导致新的果树结出的果实在味道上与口味优良的亲本有很大的区别，而无性繁殖培育的果树则能获得与亲本一样的基因，从而结出的果实也能保持与亲本同样的口味。

果树单一栽培的缺陷——抗病性太差

在果树种植业中，为了保证所有果树所结出的果子拥有相同的性状，尤其是相同的口味，果树一般都采用扦插或组织培养等无性繁殖方式培育的。不过，这样做的后果就是果树的基因太过单一，抗病性会很差，如果有一株果树得病死亡，可能就会导致整片果林的果树全部死亡。

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