百科
事件
题库
领域
  您的当前位置：领域 > 地方美食 领域
 
水煎包（中国传统风味小吃）
水煎包，中国特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开
孟封饼（特色传统小吃）
孟封饼是山西省清徐县孟封村独特的特色传统名食，色泽金红，口感绵甜，冷热皆宜。以香
豉油鸡（广东省的一道传统名菜）
豉油鸡又称酱油鸡，是广东省的一道传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其
三合泥（四川省成都传统的地方风味小吃）
三合泥是四川省成都传统的地方风味小吃。在成都市内、各郊县各甜食店多有供应。其特点
葡萄鱼（安徽省传统名菜）
葡萄鱼是安徽省传统名菜，通常将腌制的青鱼蘸蛋糊油炸，呈葡萄粒状时捞出；菜叶焯水贴
荷包胙（江西南康和大余的地方传统名菜）
荷包胙是江西南康和大余的地方传统名菜，它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，
糖卷果（北京传统小吃）
糖卷馃是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。
坛子菜（中国传统的制作酱菜方法）
坛子菜是一种古老的中国传统的制作酱菜方法，在浙江，湖南，四川等地流行。用坛子腌制
云吞面（传统小吃）
云吞面（Wonton Noodle）又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小
绍兴香糕（绍兴地区特色传统糕点）
绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点。用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、
湟中燕麦（全国农产品地理标志）
湟中燕麦，青海省西宁市湟中县特产，全国农产品地理标志。燕麦是重要的饲草饲料作物，
徐闻菠萝（中国国家地理标志产品、全国农产品地理标志产品）
徐闻菠萝，广东省湛江市徐闻县特产，全国农产品地理标志。徐闻菠萝，俗名为番蒌子，又
钱江鲈鱼（浙江省地方传统名菜）
钱江鲈鱼是一道浙江省的地方传统名菜，属于浙菜系。此菜鱼形完整美观，肉质洁白鲜嫩，
花生酥糖（河北省唐山市地方传统小吃之一）
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一，原产地唐山。同蜂蜜麻糖比起来，花
马山杨梅（全国农产品地理标志产品）
马山杨梅，江苏省无锡市特产，全国农产品地理标志。马山杨梅的种植已有两千多年历史，
酸菜蒸鱼（四川省传统名菜）
酸菜蒸鱼是四川省的传统名菜，属于川菜系，流行于90年代初。以鲜草鱼为主料，配以四
峡江米粉（江西吉安市峡江县传统小吃）
峡江米粉是江西吉安市峡江县传统的小吃。创始于明朝嘉靖年间，迄今有四百六十年的历史
醋水豆腐（湖南省岳阳市的一道传统特色名菜）
醋水豆腐是湖南省岳阳市的一道传统特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没
固始甲鱼（全国农产品地理标志）
固始甲鱼，河南省信阳市固始县特产，全国农产品地理标志。固始县位于大别山北麓，淮河
博望锅馈（三国时期传统地方小吃）
博望锅馈是一道古老的特色小吃。三国的时候，诸葛亮初出茅庐，就留下了“博望用火攻，
潍县萝卜（中国国家地理标志产品）
潍县萝卜，山东省潍坊市特产，中国国家地理标志产品。潍县萝卜又称潍坊萝卜，是山东省
尼雅羊肉（全家农产品地理标志）
尼雅羊肉，新疆维吾尔自治区和田地区民丰县特产，全国农产品地理标志。尼雅羊长期在民
南丹黄牛（广西壮族自治区南丹县特产（全国农产品地理标志））
南丹黄牛，广西壮族自治区河池市南丹县特产，全国农产品地理标志。南丹黄牛是广西优良
河阴石榴（中国国家地理标志产品）
河阴石榴，河南省荥阳市特产，中国国家地理标志产品。河阴石榴原名安石榴（也叫涂林石
石柱莼菜（全国农产品地理标志产品）
石柱莼菜，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。石柱莼菜叶表绿色，叶背
云腿月饼（传统节日特色食品）
云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。月饼是中国人发明，深受
闻喜煮饼（山西省的地方传统名点）
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼大多产于山西省运城市闻喜县，在山
湟中燕麦（西宁市湟中县特产、全国农产品地理标志）
湟中燕麦，青海省西宁市湟中县特产，全国农产品地理标志。燕麦是重要的饲草饲料作物，
纳溪泡糖（四川泸州地区特色传统名点）
纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点，始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县（今纳溪区
于田麻鸭（全国农产品地理标志）
于田麻鸭，新疆维吾尔自治区和田地区于田县特产，全国农产品地理标志。于田麻鸭是由野
宫保鸡丁（北京和贵州的一道传统名菜）
宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁
地灵花猪（中国农产品地理标志产品）
地灵花猪，广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县特产，全国农产品地理标志。地灵花猪的
平坝灰鹅（中国农产品地理标志产品）
平坝灰鹅，贵州省安顺市平坝区特产，全国农产品地理标志。平坝灰鹅是贵州省地方优良品
太仓白蒜（全国农产品地理标志产品）
太仓白蒜，江苏省苏州市太仓市特产，全国农产品地理标志。太仓白蒜干蒜头饱满紧实，蒜
福山烧鸡（山东烟台福山县传统菜）
山东烟台福山县传统菜。其主料选用地产当年雏鸡，经初加工后，再炸、蒸而成，因其体形
泡椒鸡片（四川省传统名菜）
泡椒鸡片是四川省传统的名菜，属于川菜系。主要食材为鸡胸脯肉，用泡辣椒炒制而成。主
余姚榨菜（全国农产品地理标志）
余姚榨菜，浙江省宁波市余姚市特产，全国农产品地理标志。余姚市位于杭州湾南岸，主要
福清光饼（福清传统风味小吃）
福清光饼是在福州麻饼（福州光饼）的基础上改良的一种烤饼，是福建福清传统的风味小吃
白炖鲻鱼（江苏地方传统名菜）
白炖鲻鱼是一道江苏传统名菜，主要原料为鲻鱼、食用油、火腿、水发香菇、笋片等。其时
梁山黑猪（中国农产品地理标志产品）
梁山黑猪，山东省济宁市梁山县特产，全国农产品地理标志。梁山县从唐朝起就有养殖黑猪
 
民俗传说玄学历史文化文学宗教语言哲学化学生物地理电气机械医学学术物理数学农学科学食品学工程社会教育管理学城乡经济运动金融法学戏剧舞蹈电影游戏摄影表演艺术动漫厨艺玩具雕塑绘画园艺音乐时尚建筑传媒航天航空航运娱乐商业体育物流交通旅游装修能源矿产财政制度政党政治行政公安国际战术战略战争武器兵种军事情报希腊大洋洲欧洲中国南极罗马非洲印度海洋美洲美国亚洲埃及俄罗斯苏联波斯日本英国巴比伦理论标准会议生活活动职业网络公益兴趣技术概念人物组织时代
父领域
美食
食品学
子领域
领域内容
领域 科普 》
领域 事件 》
领域 题库 》
领域 猜词 》