南丹黄牛

南丹黄牛，广西壮族自治区河池市南丹县特产，全国农产品地理标志。南丹黄牛是广西优良的地方黄牛品种，具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美等特点。南丹黄牛全身被毛多为黄色或枣红色，少数个体为褐色或黑色，有背线，并以黄色为主，角、鼻镜、蹄、尾帚多呈黑色，少数为肉色，并具有一致性。其肉色为鲜红色，具有牛肉固有的色泽及气味，无膻味，皮薄，脂肪少，营养丰富。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“南丹黄牛”实施国家农产品地理标志登记保护。