葡萄酒
(饮品)
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种,或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家[1]。
为什么罗马人喜欢在葡萄酒中添加醋酸铅?
罗马人之所以喜欢在葡萄酒中添加醋酸铅,是因为当时的人并没有认识到铅中毒的危害,而醋酸铅是当时廉价的甜味剂,加了醋酸铅的葡萄酒会变得更加甘甜且不易变质。
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