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网帘 （水产学 名词）
小片 （水产学 名词）
赤变 （水产学 名词）
熏液 （水产学 名词）
冻烧 （水产学 名词）
黏罐 （水产学 名词）
复钩 （水产学 名词）
内捻 （水产学 名词）
醉制 （水产学 名词）
鳗鲞 （水产学 名词）
熏材 （水产学 名词）
返元 （水产学 名词）
中盐腌 （水产学 名词）
基本简介中盐腌是指用盐量为水产品原料重量20%~30%的腌制法，用于水产品保鲜和
螟蜅鲞 （水产学 名词）
中文名称：螟蜅鲞英文名称：dried cuttlefish定义：乌贼的淡干品。应
干虾子 （水产学 名词）
虾子?盐城方言。指的是微不足道，无足轻重的人，专门占别人小便宜。四川指骂人的句子
养殖筏 （水产学 名词）
养殖筏是指设在养殖海区一定水层的养殖用筏式装置。
孢子水 （水产学 名词）
孢子水是指含有藻类孢子的海水，多应用于水产养殖学。
珍珠囊 （水产学 名词）
《珍珠囊》(公元1186年，宋淳熙13年，金大定26年)，是张元素编著。全书共1
人造冰 （水产学 名词）
所谓人造冰通常是指人们科学地运用制冷设备来吸收水或水溶液中的热量并使之冻结成固体
浓鱼汁 （水产学 名词）
蒸煮鱼品的液体浓缩液或由发酵鱼品中抽取的液体。蒸煮鱼品的液体浓缩液或由发酵鱼品中
龙头烤 （水产学 名词）
龙头烤是经过腌制后晾晒风干的虾潺，好多人都把龙头烤与新鲜虾潺混为一谈统称为龙头烤
冻虾仁 （水产学 名词）
冻虾仁是指冷冻了的虾仁，一般情况下将虾仁放在-18℃的库中冷藏。简介把鲜对虾加冰
复原性 （水产学 名词）
食品干藏就是通过对食品中水分的脱除，进而降低食品的水分活度，从而限制微生物活动、
透明冰 （水产学 名词）
若在>冰的形成过程中将水中所溶的空气排除掉，则制取的冰中不含气泡，结的冰是透明的
海味品 （水产学 名词）
海味品是一种产自海洋的水产食品。可用于水产品保鲜及加工。?简介?　海味品是一种产
渗盐线 （水产学 名词）
渗盐线指腌制加工时为加速食盐的渗透而在鱼体上割开的切口。
平酸菌 （水产学 名词）
平酸菌是引起罐头食品酸败变质而又不胖听(即产酸不产气)的微生物在罐头工业上称为平
鱼香肠 （水产学 名词）
鱼香肠是以鱼肉为主要原料灌制的香肠。它营养丰富、味道鲜美、风味独特，深受广大消费
鱼鳔胶 （水产学 名词）
鱼鳔胶俗称黄鱼胶。黄色的鳔通过加工处理后制得的胶料。主要成分是生胶质。粘度很高，
拌盐法 （水产学 名词）
拌盐法，是一种方法名称。
中脂鱼 （水产学 名词）
中脂鱼
包冰衣 （水产学 名词）
包冰衣，指无包装冻结食品的表面均匀地包裹一层冰膜。
熟蚝豉 （水产学 名词）
熟蚝豉是指牡蛎肉的煮干品。
投饵场 （水产学 名词）
二年苗 （水产学 名词）
锻炼架 （水产学 名词）
野杂鱼 （水产学 名词）
换水率 （水产学 名词）
越冬池 （水产学 名词）
衰老期 （水产学 名词）