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虾油 （水产学 名词）
虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼
蛏油 （水产学 名词）
蛏油是生产蛏干的一种副产品，以鲜活蛏为原料，通过煮沸等方式加工而成。该产品具有蛏
鱼露 （水产学 名词）
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味
浇饼 （水产学 名词）
浇饼，是将悬浮于水中的切碎紫菜在帘上成均匀薄饼形状的工序。浇饼，一般是在紫菜一次
蚝豉 （水产学 名词）
蚝豉，也称"蛎干"，一种海味，牡蛎(也称蚝)肉的干制品。是广东一带的传统风味名菜
鱼卤 （水产学 名词）
鱼卤是指腌制鱼类后的盐溶液，可用于水产品保鲜及加工。
初温 （水产学 名词）
物体的初始温度，即所指对象的一开始的温度。物理学名词。可用相关吸热及放热公式对物
晚磹 （水产学 名词）
晚磹（laterocks）是2002年公布的水产名词。
采肉 （水产学 名词）
采肉是一种工艺过程。
暂养 （水产学 名词）
曳纲 （水产学 名词）
网帘 （水产学 名词）
小片 （水产学 名词）
赤变 （水产学 名词）
烘熟 （水产学 名词）
熏液 （水产学 名词）
冻烧 （水产学 名词）
黏罐 （水产学 名词）
复钩 （水产学 名词）
内捻 （水产学 名词）
醉制 （水产学 名词）
鳗鲞 （水产学 名词）
熏材 （水产学 名词）
液熏 （水产学 名词）
垛腌 （水产学 名词）
机熏 （水产学 名词）
鱼品 （水产学 名词）
返元 （水产学 名词）
中盐腌 （水产学 名词）
基本简介中盐腌是指用盐量为水产品原料重量20%~30%的腌制法，用于水产品保鲜和
全鱼粉 （水产学 名词）
概述中文名称全鱼粉英文名称whole fish meal定义榨饼混以浓鱼汁一并干
螟蜅鲞 （水产学 名词）
中文名称：螟蜅鲞英文名称：dried cuttlefish定义：乌贼的淡干品。应
干虾子 （水产学 名词）
虾子?盐城方言。指的是微不足道，无足轻重的人，专门占别人小便宜。四川指骂人的句子
养殖筏 （水产学 名词）
养殖筏是指设在养殖海区一定水层的养殖用筏式装置。
孢子水 （水产学 名词）
孢子水是指含有藻类孢子的海水，多应用于水产养殖学。
珍珠囊 （水产学 名词）
《珍珠囊》(公元1186年，宋淳熙13年，金大定26年)，是张元素编著。全书共1
海珍品 （水产学 名词）
海珍品是指海产品中营养价值和经济价值较高的一类品种。在中国传统观念里，海参，鲍鱼
人造冰 （水产学 名词）
所谓人造冰通常是指人们科学地运用制冷设备来吸收水或水溶液中的热量并使之冻结成固体
浓鱼汁 （水产学 名词）
蒸煮鱼品的液体浓缩液或由发酵鱼品中抽取的液体。蒸煮鱼品的液体浓缩液或由发酵鱼品中
短纤纱 （水产学 名词）
棉、毛等纤维以捻回缠合组成的纱称短纤纱，其结构复杂并因纺纱加捻方法不同而稍有差异
龙头烤 （水产学 名词）
龙头烤是经过腌制后晾晒风干的虾潺，好多人都把龙头烤与新鲜虾潺混为一谈统称为龙头烤