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吕自炉 （安徽省蔬菜公司高级统计师）
吕自炉，1943年2月生，安徽六安人，大专毕业，安徽省蔬菜公司高级统计师。主要学
垂瓜 （蔬菜名）
垂瓜在我的家乡是一种吃的蔬菜，刚开始栽的时候就是一根藤，慢慢的，就像葡萄藤一样，
华星 （蔬菜品种）
华星，该品种由我部选育，是多用型青菜最优良种。远销全国，深受用户欢迎。株高18-
香椿叶 （早春上市的树生蔬菜）
香椿叶，为楝科落叶乔木香椿的嫩叶，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。香椿
菜喜 （蔬菜杀虫剂）
菜喜的有效成分多杀霉素具有独特的杀虫机理，对人畜基本无毒，是土壤微生物产生的天然
有机菠菜 （有机蔬菜）
有机菠菜是有机蔬菜中的一类。有机菠菜种植在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生
四季西芹 （蔬菜品种）
四季西芹，定植至收获，春露地栽培75~80天，秋露地栽培90~95天。株高71.
翠露 （蔬菜）
翠露，是天津市农科院蔬菜研究所1994年用自交系9004-2-5-8-6-5作母
猫耳菜 （蔬菜名）
猫耳菜是一种绿叶的蔬菜，形状像猫耳朵，似菠菜，叶子呈椭圆形。猫耳菜是我国的古老蔬
西洋海笋 （蔬菜）
西洋海笋（Sea Asparagus)有“海人参(Sea Ginseng )”和
龙骨菜 （特种保健蔬菜）
“龙骨菜”是台湾农业科研单位于1998年选育成功的特种保健蔬菜。由省优质农产品开
分苗 （蔬菜分苗）
分苗，蔬菜分苗，能防止苗挤苗，扩大幼苗营养、光照面积，促使幼苗加快生长。但是，分
三叶小菜 （蔬菜种植公司）
三叶小菜以其纯天然、低盐度、高品质和独特的风味品格，深受消费者得欢迎。获99年中
天冠 （蔬菜名词）
天冠，蔬菜名词。无限生长型，生长势强，粉红果，高圆形，色泽艳丽。
黑豆苗 （蔬菜）
黑豆苗，蔬菜，含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味
有机南瓜 （果实作蔬菜）
有机南瓜为一年生蔓生草本。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台
新场青 （蔬菜品种）
新场青”青菜，由上海新场果园农业科技人员利用本地种植资源矮萁小塘菜经过10多年的
龙望 （蔬菜瓜果类品牌）
龙望隶属于成都市温江区富农蔬菜专业合作社，是一个蔬菜瓜果类品牌。序号商品名称1树
茼莴 （蔬菜）
茼蒿是一种蔬菜，含有丰富蛋白质、醣类、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素
细香芹菜 （北京市特种蔬菜种苗公司育成芹菜品种）
细香芹菜是由北京市特种蔬菜种苗公司育成，柄细长，包括紫茎、绿茎两个类型。紫茎类型
福运来西瓜 （北京特种蔬菜种苗公司选育W115/9605西瓜杂交品种）
福运来西瓜属小型西瓜杂种一代。福运来西瓜品种的选育单位是北京特种蔬菜种苗公司。2
盐渍菜 （用食盐直接盐渍而成的蔬菜制品）
盐渍菜俗称腌菜，是以蔬菜为原料，用食盐直接盐渍而成的蔬菜制品，其制品按其含水量的
黄瓜绵疫病 （蔬菜病害）
黄瓜绵疫病又称绵腐病，主要危害果实。此有别于黄瓜疫病主要侵害植株茎基部和茎蔓、茎
酸泡菜微生物 （参与发酵蔬菜制作酸泡菜的微生物）
酸泡菜微生物（microorganisms in pickles）参与发酵蔬菜制
黄樱桃番茄 （蔬菜）
黄樱桃番茄是红樱桃番茄在颜色上的一种变异，又名葡萄 黄樱桃番茄引 番茄、小西红柿
蔬菜缺硼症 （蔬菜病症）
硼是蔬菜作物的重要营养元素之一，各种蔬菜缺硼时表现的症状差异较大，但共同的特点是
蔬菜氧气瓶 （蔬菜能有效补充人体内的氧分）
蔬菜氧气瓶，是指蔬菜能有效补充人体内的氧分。人体器官缺氧会加快衰老，导致多种慢性
蔬菜厌食症 （不喜欢吃蔬菜的行为）
蔬菜厌食症指的是不喜欢吃蔬菜的行为，研究人员发现，75%的人日常蔬菜摄入量不足。
蔬菜温周期 （蔬菜植物发育的现象）
蔬菜植物适应温度一天中呈昼高夜低的变化，才能正常生长发育的现象。蔬菜植物适应温度
果树叶斑病 （瓜果蔬菜类病害）
果树叶斑病是阔叶类果树和蔬菜常见的疾病，主要由于病菌的感染，或者是部分营养缺乏所
吉祥棚韭王 （蔬菜品种）
吉祥棚韭王是高寒地区冬季保护地栽培的最佳品种，该品种以其优秀的抗寒、抗病性，广泛
食用菌栽培方法 （蔬菜栽培的方法）
食用菌栽培方法是蔬菜栽培的一种方法。它是以人工创造适宜的温度、光照、水分、养分、
蔬菜幼苗猝倒病 （早春蔬菜育苗期最严重的病害）
蔬菜幼苗猝倒病，包括叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、根菜类等蔬菜幼苗的苗床病害，属真
变频式蔬菜脱水机 （用于各种蔬菜类产品去除表面水份的设备）
变频式蔬菜脱水机适用于各种蔬菜类产品去除表面水份，是蔬菜加工行业制作脱水蔬菜较理
中京黄冠 （宁城县中京蔬菜研究所申请的品种）
中京黄冠是宁城县中京蔬菜研究所申请的品种。以02-m-3为母本，03-f-3为父
特选大黄心 （蔬菜品种）
生育期75天左右，居中晚熟高产品种。
峡江蒿菜 （家常食用蔬菜）
峡江蒿菜：原系一种路边野菜，经国外专家精心培育，“路边野菜”已成为韩日等国一种家
空中菜园 （蔬菜栽培的一种新兴方式）
空中菜园是指人们利用非传统的土地进行蔬菜栽培的一种新兴方式，主要指利用楼顶等建筑
桂丰四号四 （蔬菜品种）
桂丰四号四，该品种主蔓长4.0-4.8米，选育单位是广西大学农学院。
天山雪椒丝 （新疆蔬菜研究所研发的品种）
雪椒，学名“四平头”，产自新疆天山脚下，在新疆栽培历史悠久，为新疆的地方品种。新