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高富（蔬菜品种）
高富是由兰州天马种业有限责公司引进的蔬菜品种认定编号：甘认菜2010025
茭粑（水生蔬菜）
茭粑书名：茭白，它以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，又名茭儿菜、篙芭、茭笋、菰
鞭笋（蔬菜）
鞭笋（rhizome shoot），又称鞭梢、笋鞭、边笋，是指竹鞭的先端部分。可
圣果（蔬菜品种）
佛教语。犹正果。佛教修行所达到的圆满境界。《楞严经》卷一:"佛告阿难:世间一切诸
食用野菜（煮后可当作蔬菜吃的草本植物）
随着人民生活水平的日益提高，对蔬菜的消费需求逐渐由数量型向质量型转变。具备“生、
包菜（蔬菜）
包菜学名结球甘蓝，别名圆白菜，也叫包心菜、卷心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等。原
有机韭菜（蔬菜）
有机韭菜就是生产过程是有机农业的生产方式，生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调
有机青椒（蔬菜种类）
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，营养丰富，辣味较淡乃至根底不辣，
黄心菜文（优良地方蔬菜品种）
黄心菜文是庐江县颇具特色的优良地方蔬菜品种，种植历史悠久，栽培面积逐年扩大，品质
宝塔菜花（十字花科芸薹属的变种蔬菜）
宝塔菜花起源于地中海北部，适宜于温和湿润气候，植株营养生长的适宜温度为20-28
减肥蔬菜（蔬菜类）
减肥蔬菜，是指那些能通过不同的吃法来达到减肥效果的蔬菜类，是一种统称。可分为茎叶
时令蔬菜（蔬菜品种）
时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），
青球生菜（蔬菜品种）
青球生菜是一种生长势强，外叶为波状，有光泽，叶肉厚，汁液多，食味佳的蔬菜。
孜然蘑菇（蔬菜）
蘑菇堪称著名的高蛋白低脂肪食品，富含人体必需的氨基酸、维生素和多糖等养分，是一种
安丘芦笋（蔬菜）
安丘芦笋，属多年生高档蔬菜，七十年代初自国外引种，八十年代以来发展较快，是山东省
新泰密刺（瓜类蔬菜）
①品种来源。山东省新泰市高孟村以黄瓜地方品种一串铃与大青把天然杂交，经多次混合选
树菜（蔬菜品种）
树菜是新近从美国引进的蔬菜新品种，以扦插育苗为主，一般1株当年可反复扦插育苗50
红嘴雁（蔬菜品种）
红嘴雁是蔬菜品种，荚淡绿蔓，尖端部分带有淡紫红色，该品种保存在北京市蔬菜所。蔓生
白菜类细菌性褐斑病（蔬菜病害）
病原中文名： 假单胞杆菌属铜绿假单胞菌，病原拉丁学名： Pseudomonas
芫荽、香芹菜菌核病（蔬菜病害）
芫荽、香芹菜菌核病，病原拉丁学名为Sclerotinia sclerotioru
兴蔬蜜宝（湖南省蔬菜研究所选育的南瓜品种）
兴蔬蜜宝是湖南省蔬菜研究所选育的一个南瓜早熟品种。植株生长势中等，第一雌花节位1
炝炒（烹饪蔬菜做法）
炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法。所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒、
刮老乌（水生蔬菜新品种）
刮老乌是麒麟区蔬菜站2005年从武汉水生蔬菜研究所引进的水生蔬菜新品种，通过三年
腌菜（蔬菜加工方法）
腌制是肉、鱼、蔬菜等食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害
盐蒿菜（蔬菜）
海英菜，又称碱蓬，地方名为“盐蒿菜”。海英菜是采用纯海水栽培的，钠含量比淡水蔬菜
霜打菜（蔬菜品种）
霜打菜，是冬霜结在菜叶上，导致蔬菜里的淀粉转化为糖，从而产生甜味的蔬菜。蔬菜为了
海英菜（海水蔬菜）
海英菜，又称碱蓬，是海水蔬菜的一种。功效是性寒味甘，能清热解毒。 除含有普通蔬菜
汴早露（开封市蔬菜所选育的西瓜品种）
汴早露，属极早熟特殊类型品种，全生育期75～80天，果实发育期24～26天。植株
毒蔬菜（有毒的蔬菜）
中国深圳华大基因研究院和德国汉堡-埃彭多夫大学医学院2日宣布，由中德科学家联合进
七叶茄（蔬菜作物类植物）
②特征特性。植株生长势强，株高80～90厘米，开展度100～120厘米。叶绿色。
绿金宝（蔬菜品种）
属短蔓主茎型。蔓浅绿色有棱沟及半透明的刺，蔓长80厘米左右。叶片呈掌状，深绿色，
吕自炉（安徽省蔬菜公司高级统计师）
吕自炉，1943年2月生，安徽六安人，大专毕业，安徽省蔬菜公司高级统计师。主要学
垂瓜（蔬菜名）
垂瓜在我的家乡是一种吃的蔬菜，刚开始栽的时候就是一根藤，慢慢的，就像葡萄藤一样，
华星（蔬菜品种）
华星，该品种由我部选育，是多用型青菜最优良种。远销全国，深受用户欢迎。株高18-
香椿叶（早春上市的树生蔬菜）
香椿叶，为楝科落叶乔木香椿的嫩叶，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。香椿
菜喜（蔬菜杀虫剂）
菜喜的有效成分多杀霉素具有独特的杀虫机理，对人畜基本无毒，是土壤微生物产生的天然
有机菠菜（有机蔬菜）
有机菠菜是有机蔬菜中的一类。有机菠菜种植在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生
四季西芹（蔬菜品种）
四季西芹，定植至收获，春露地栽培75~80天，秋露地栽培90~95天。株高71.
翠露（蔬菜）
翠露，是天津市农科院蔬菜研究所1994年用自交系9004-2-5-8-6-5作母
猫耳菜（蔬菜名）
猫耳菜是一种绿叶的蔬菜，形状像猫耳朵，似菠菜，叶子呈椭圆形。猫耳菜是我国的古老蔬
 
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