黄樟素

（化学物质 | 致癌物）

黄樟素（Safrole 或 Shikimol），是一种无色或微黄色的油状液体，属于苯基丙烯的一种。通常由黄樟树的根、树皮、果实中所提取的黄樟油，或是经由儿茶酚或其他相关亚甲二氧基的化合物化学合成所生产。它是棕色樟脑油的主要成分，并且发现在多种植物中有少量存在，它就像一个天然杀虫剂。高贵绿心樟油从一种在巴西成长的植物高贵绿心樟制成，它具有特别的西式“糖果店”的香气，它是杀虫增效剂胡椒基丁醚的前体。经动物实验，确定在生物的代谢过程中，会有致癌的风险。