餐馆

餐馆制售拍黄瓜等凉菜类食品，必须事先获取《食品经营许可证》中的冷食类食品制售许可。在没有得到冷食类食品制售许可的情况下制售冷食类食品，市场监管部门将按照规定没收违法所得和生产经营工具、设备、原料，并处五千元以上五万元以下罚款，情节严重的，责令停业，直至吊销许可，对第一责任人处罚款金额百分之十以上百分之二十以下的罚款。

红牛不仅是款功能性饮料，而且还属于保健品范畴，因此销售红牛必须先申请《食品经营许可证》和《食品卫生许可证》，同时需要申请特殊食品销售（保健食品）经营项目，否则可能被处以至少5万元的罚款。