羟基化[作用]

（肠外肠内营养学）

羟基化（hydroxylation），肠外肠内营养学名词，在某一有机物分子上加上一个羟基的反应。如维生素和维生素在体内经羟化酶的作用，生成具有生物活性功能的1，25—二羟维生素的过程。