脆皮烧鸡

（广东的特色传统名菜）

脆皮烧鸡是广东省的一道传统名菜，属于粤菜，该菜品以鸡肉为主要食材，其外皮红润，口感香脆，肉鲜骨香，皮酥肉嫩，味道鲜美。