玛曲牦牛，甘肃省甘南藏族自治州玛曲县特产，全国农产品地理标志。玛曲牦牛是经过长期自然选择和人工驯养，能适应青藏高原高寒牧区严酷自然生态环境的特有畜种之一，其抗病力强，体质结实，结构紧凑，毛色以黑色为主，多数有角，肉乳兼用，以肉为主。玛曲牦牛肉膻味小，香味浓，高蛋白，低脂肪，富含多种矿物质和营养成分。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玛曲牦牛”实施农产品地理标志登记保护。玛曲牦牛终年放牧、抗病力强；体质结实，结构紧凑；头大额宽，鼻孔开张，鼻镜小，唇薄灵活，眼圆突出有神，耳小灵活；颈短而薄，背低稍凹，前躯发育良好；尻斜，腹大，四肢较短，关节明显，粗壮有力，后肢多呈刀状；蹄小坚实，蹄裂紧靠；毛色以黑色为主，多数有角，肉乳兼用，以肉为主。玛曲牦牛膻味小，香味浓。