豆蔻酸

（肠外肠内营养学）

豆蔻酸（myristic acid），肠外肠内营养学名词，构成肉豆蔻油和乳脂的一种含14个碳原子的饱和脂肪酸。因存在于肉豆蔻属植物麝香肉豆蔻的油脂中而得名。