关岭牛，贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县特产，全国农产品地理标志。关岭牛毛色以黄色居多，深黄有近于红毛者，浅黄中最淡者为草黄；次为褐色与黑色。头中等大小，额宽平，鼻镜宽大，口方平齐，峰型分为高峰型和肉峰型，一般胸较深而略显窄，背腰平直，荐部较宽，尻部多倾斜。四肢肌腱明显，系部强壮，蹄质坚实，前肢正直，后肢略呈外弧。关岭牛牛肉肌肉呈均匀的红色，脂肪呈洁白色或乳黄色；具有鲜牛肉的特有正常气味；表面微干或有风干膜，触摸时不黏手；指压后的凹陷能立即恢复。2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“关岭牛”实施国家农产品地理标志登记保护。