豆饼

（食谱）

豆饼，又称吉祥饼是从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。吉祥饼是安徽固镇县濠城地方的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾，号称天下第一。词目:豆饼