通山乌骨山羊，湖北省咸宁市通山县特产，全国农产品地理标志。通山乌骨山羊是通山县的珍稀地方畜种，主要产于幕阜山脉深山老林间。通山乌骨山羊分为黑白花型和全黑型，其眼脸、口唇、粘膜、肌肉、内脏、羊蹄和骨质均为乌黑色，具有“乌骨乌肉”的种质特征，遗传性能稳定。通山乌骨山羊肉质细嫩、膻味淡、香气浓郁，黑色素含量丰富，具有抗辐射性、提高机体免疫力、防须发早白和滋阴补阳等多方面保健功能。[1][2]2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“通山乌骨山羊”实施农产品地理标志登记保护。[3]通山乌骨山羊被毛颜色以黑白花色为主，少部份被毛全黑色，羊毛偏密，略长稍卷曲，呈柳绦下垂状。体型中等、面部清秀，结构匀称，两耳中等向两侧半前倾，颈胸结合良好，四肢系部强健，关节灵活，蹄质坚实。角略带螺旋状呈镰刀型向后侧弯曲。母羊腹部圆大，乳房基部宽圆，有效乳头2个；公羊前胸发达，体躯呈长方形，肋骨开张良好，睾丸左右对称。乌骨乌肉，黑色素含量丰富；肉质细嫩鲜美可口，膻味较轻，肉味清香，口感地道纯正。