石马槽大米，湖北省宜昌市当阳市特产，全国农产品地理标志。当阳市庙前镇石马槽村具有独特的“两山夹一冲”的地形和青岗泥土质，以及气候温润、空气湿度适宜、昼夜温差大等条件，加上冷水灌溉和石马人的精耕细作，孕育出了优质而独特的石马槽大米。该大米细长透亮，香糯松软，富含人体所必须的多种矿物质和微量元素，具有独特的保健功能。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“石马槽大米”实施农产品地理标志登记保护。石马槽大米属中籼稻，生长环境多为气温和水温相对较低的山区和丘陵冷浸田，昼夜温差大，生育期变长，营养物质积累多，稻谷千粒重加大，其外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮，腹白小，食味口感佳，米饭松软可口、糯而不腻、清香四溢、久食不厌。