牛,来自农村的朋友肯定不陌生。就算不是来自农村的人,在电视上也应该看到过不少,至少应该知道并且分得清黄牛和水牛。
不过,有一点需要澄清,那就是从生物学角度上来讲,黄牛和水牛确实不是一个物种,它们的基因相差实在太远了。
如果想要区分黄牛和水牛,就必须从它们的定义与生物学分类上着手。牛在定义与生物学上被认定为牛科牛亚科牛族下的动物统称,而黄牛指的则是牛族下牛属(Bos)黄牛种分类,水牛指的则是牛族下的水牛属分类,水牛可以分为两大类:河水牛(river buffalo)和沼泽水牛(swamp buffalo)。
从生物学基因上看,黄牛体细胞有30对(60条)染色体,沼泽水牛体细胞有24对染色体(48条),而河水牛体细胞则有25对染色体(50条)。在生物学物种分类学上,物种是否一样相同的标准在于二者杂交是否能够孕育出同样能够正常生育的后代。鉴于水牛与黄牛在细胞染色体上就有着巨大的差异,它们之间杂交产生能够产生后代的可能性就几乎已经不可能了,更别说可以正常生育的后代了。
事实上,也确实如此。河水牛和沼泽水牛虽然染色体数有所差异,但因为相差不大,可以杂交生出一种有49条染色体的可育水牛。这种杂交水牛属于一种染色体异常生物,但让人惊讶的是它的产奶量竟然相较于沼泽水牛有着大幅提升。
有研究表明,水牛不能在属外杂交,有记录显示水牛跟黄牛所属的生物学分类牛属的杂交胚胎在8细胞时期左右败育。至今已经有许多圈养的不同种类牛的杂交记录,但都不包括水牛。