世界上最大的巴旦木产区——美国加州

在中国，巴旦木之乡是新疆的莎车县，这里的巴旦木种植面积达到92万亩，占全国巴旦木种植面积95万亩的95%以上。不过，如果你以为这样的巴旦木种植量能够名列世界各地巴旦木种植量前茅，那你就大错特错了，因为世界上只有一个地区可以称得上是世界主要巴旦木产区，那就是美国的加州（全名“加利福尼亚州”）。美国加州是世界上最大的巴旦木产区，这里的巴旦木产量常年占世界总产量在80%左右。

以2018年为例，美国加州的巴旦木种植面积达到660万亩，总产量约110万吨，而世界巴旦木总产量也就大约140万吨，中国的巴旦木产量更是只有4.5万吨，甚至不能满足国内的需求。另外，美国加州的巴旦木种植也并非一成不变的，反而是在不断扩张，2019年巴旦木种植面积甚至比2018年增长了约7%，达到了空前的770万亩。

加州的巴旦木种植园主要集中在加州中部，近90%是家庭式农场，其中许多果园都是由第三或四代家庭成员经营管理，且大部分的巴旦木果园种植面积都不超过100英亩。据统计，加州的巴旦木种植户大约有7,600户，与几年前6,800户种植户相比有大幅度的提升。

加州之所以能够成为世界上最大的巴旦木产区，主要得益于它适宜的地理生态条件：气候温和（夏季炎热干燥，冬季凉爽多雨），土壤肥沃，而且阳光充足。可以说，这几乎可以说是巴旦木的理想生长条件。另外，美国加州巴旦木行业利用最先进的设备和专业化技术，进行美国加州巴旦木种植、采收，加工和包装，从而确保优质产品的全年稳定供应。加州的巴旦木庄园都具有严格的灌溉、施肥、及虫害控制系统。