佰客基”是由阿拉伯语的谐音得来,“佰客基”在沙特阿拉伯已是家喻户晓的快餐品牌,在当地居民眼中是可以和世界三大快餐品牌相媲美的,尤其在每一年的朝觐期间更是世界数百万穆斯林乐此不疲的选择,很多时间排队只是为了一餐美味的“佰客基”。佰客基由沙特阿拉伯的厨师亲临指导并传授厨艺,选料醇正、工艺独特、配料考究,在世界朝觐者中享有盛名。中国首家佰客基旗舰店是由青海佰客基餐饮有限公司总经理赵海山所创。为了引进“佰客基”早在10年前企业负责人就开始考察和研究这种阿拉伯的西式快餐,经过反复商榷才达成协议,一次性将“佰客基”从配方到产品,从技术到设备全部引进中国,在中国大地上生根开花,使每一个人尤其是每一个穆斯林同胞品尝到来自阿拉伯的西式快餐。