世界中国烹饪联合会举办《2015中国酒店及餐饮教育国际论坛》

2015年12月18日 8:00 至 18:00 ，世界中国烹饪联合会在 广州举办《2015中国酒店及餐饮教育国际论坛》。

会议通知

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全面贯彻落实国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》、国家旅游局和教育部《关于加快发展现代旅游职业教育的指导意见》以及教育部《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》相关要求，推进产教深度融合，深化教育教学改革，培养创新创业人才，适应经济发展的新常态，经世界中国烹饪联合会研究，定于2015年12月中旬在广州市召开“2015中国酒店及餐饮教育国际论坛”。

2015中国酒店及餐饮教育国际论坛

组织机构

主办单位：世界中国烹饪联合会

承办单位：四川旅游学院

广州市旅游商务职业学校

会议主题

产教融合 创新创业

会议名称：2015中国酒店及餐饮教育国际论坛

会议时间：2015年12月18日 09:00 - 17:00

会议地点：广州市旅游商务职业学校（广州市海珠区新滘西路9号）

会议日程 （最终日程以会议现场为准）

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会议日程安排

（一）代表报到

时间：2015年12月17日 09:00-18:00

地点：广州市旅游商务职业学校

 

（二）会议议程

1.2015中国酒店及餐饮教育国际论坛

上篇·产教融合

2015年12月18日 09:00-12:00

• 解读国家旅游局、教育部《关于加快发展现代旅游职业教育的指导意见》，教育部《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》

  主讲：职业教育专家

• The transformation in competences needed by today’s graduates

  主讲：Mike Hampton 美国佛罗里达国际大学旅游管理学院 院长

• 基于工作本位学习方式的国际酒店管理职业教育

主讲：李力 华南理工大学旅游及酒店管理学院常务副院长

• 构建现代餐饮职业教育体系的思考

主讲：黄维兵 四川旅游学院 党委书记

• 产教融合，推动中国高等烹饪教育内涵式发展

主讲：王新驰 扬州大学旅游烹饪学院 院长

 

2.2015中国酒店及餐饮教育国际论坛

下篇·创新创业

2015年12月18日 13:30-17:00

• 远程教育与酒店餐饮人才培养模式创新

  主讲：白长虹 南开大学旅游与服务学院 院长博导

• 固本培元，虚拟仿真，产教融合

主讲：汪京强 华侨大学国家级旅游实验教学示范中心主任

• 三平台三基地理论与实践

主讲：吴浩宏 广州商务旅游职业学校 校长

• 用培养精英的方法培养操作型的技术技能人才

主讲：李小华 上海商贸旅游学校 校长

会议嘉宾 （最终出席嘉宾以会议现场为准）

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MikeHampton

美国佛罗里达国际大学

旅游管理学院院长

李力

华南理工大学

旅游及酒店管理学院常务副院长

黄维兵

四川旅游学院

党委书记

王新驰

扬州大学

旅游烹饪学院院长

汪京强

华侨大学

国家级旅游实验教学示范中心主任

白长虹

南开大学

旅游与服务学院院长

吴浩宏

广州商务旅游职业学校

校长

李小华

上海商贸旅游学校

校长

会议门票

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会务费：980元/人（含会务费、资料费，12月18日午餐）。组委会推荐住宿酒店，费用自理。

往期回顾

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广东省教育研究院职业教育研究室主任李海东演讲

南开大学旅游与服务学院院长白长虹演讲

华南理工大学旅游与酒店管理学院常务副院长李力演讲

四川旅游学院副校长毛洪涛演讲

世界中餐业联合会常务副会长邢颖讲话

2015年12月18日，由世界中餐业联合会主办的中国酒店及餐饮教育国际论坛在广州成功举办。来自国内外近百所院校的酒店、餐饮、旅游教育与管理方面的专家学者和院校师生参加了论坛。世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖出席论坛。

广东省教育研究院职业教育研究室主任李海东演讲

南开大学旅游与服务学院院长白长虹演讲