德兴铁皮石斛，江西省上饶市德兴市特产，全国农产品地理标志。[1]德兴市气候温和，雨量充沛，山高林密，适宜铁皮石斛等多种中药材生长，出产的德兴铁皮石斛质坚实，易折断，断面显细纤维性，灰色至灰绿色，其气微，味淡，嚼之有黏性，具有滋阴、润肺、强肾等功效。[1][2]2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“德兴铁皮石斛”实施农产品地理标志登记保护。[3]德兴铁皮石斛茎直立，细圆柱形，长3.5～30厘米，直径0.3～0.6厘米；表面黄绿色或青灰色，有细纵皱纹，节明显，节上可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面显细纤维性，灰色至灰绿色。气微，味淡，嚼之有黏性。