瓦儿岗七星椒

瓦儿岗七星椒，湖南省常德市桃源县特产，全国农产品地理标志。[1]桃源县牛车河乡海拔高、光照充足、昼夜温差大，产出的瓦儿岗七星椒朝天生长、一束七颗、色泽红艳、香辣质脆、口感细腻，含多种维生素，素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉，食用和药用价值较高。[2][3]2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“瓦儿岗七星椒”实施农产品地理标志登记保护。[4]瓦儿岗七星椒朝天生长，一束七颗，个个小巧玲珑，其质脆、色红、皮薄、火辣、味甘，辣口不辣心，越辣越爽。