蛋黄鲜肉粽

蛋黄鲜肉粽是汉族传统节日小吃，属于广式粽子的一种。一般在端午节食用，清新的粽叶混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，而加入一颗蛋黄，又让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具。是一种富有传统特色及营养的日常美食。蛋黄鲜肉粽主要原料有糯米、五花肉、绿豆、咸蛋黄，有的还会加入冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，风味更佳。