中国食疗学

（养生类中医著作）

《中国食疗学》是1987年钱伯文等编著的养生类中医著作。全书共五部分。总论部分简介我国食疗的发展史、食疗学的理论基础、主要学说及治原则等。单味食物部分介绍粮油类、豆类、蔬菜类等九类二百四十种食物的性味、功效、食疗应用等。疾病食疗与证候食疗两部分，介绍二十类疾病及二十八种证候适用治疗的食物及其应用方法，并用现代科学阐明食疗的机理。最后一部分为正常人食养的要点。