泽库藏羊，青海省黄南藏族自治州泽库县特产，全国农产品地理标志。泽库藏羊体质结实，骨骼粗壮、四肢健壮、蹄质坚实、喜游走、善攀登、便于登山运动。嘴窄而尖，嘴唇灵活，切齿向前倾斜。肉色鲜红，有光泽，肌纤维致密，富有韧性，弹性好，味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、富含蛋白质、氨基酸、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等营养物质。2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“泽库藏羊”实施国家农产品地理标志登记保护。泽库藏羊神经敏锐，行动敏捷，合群性强，在放牧游走时虽然很分散，但不轻易离群，稍一惊动即迅速奔跑集中，抬头疑目注视周围情况。当渡河过桥或出入门栏时，只要少数“头羊”通过，其余羊只都会跟随前进。体质结实，骨骼粗壮、四肢健壮、蹄质坚实、喜游走、善攀登、便于登山运动。嘴窄而尖，嘴唇灵活，切齿向前倾斜，因此能摄食零散茎叶，啃食很低的牧草，对低草的利用比牛好。