木鱼绿茶，湖北省神农架林区木鱼镇特产，全国农产品地理标志产品。神农架林区水质清洁，土壤肥沃，出产的木鱼绿茶内质丰富，含天然硒元素。木鱼绿茶分芽茶和炒青两种，品饮木鱼绿茶，香气高雅，滋味甘醇；沏泡木鱼绿茶，头泡滋味浓郁，二泡滋味醇爽，三泡滋味淡雅。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准“木鱼绿茶”实施国家农产品地理标志登记保护。木鱼绿茶分芽茶和炒青两种。芽茶（其商品名为“神农奇峰”）外形呈扁形，干叶白毫附体，色泽翠绿，香气栗香持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄均整，滋味醇厚回甘。炒青为一芽一叶或一芽二叶茶，外形呈条形，干叶紧实墨绿，清香，汤色黄绿，滋味鲜爽醇厚，叶底黄绿明亮。品饮木鱼绿茶，香气高雅，滋味甘醇，一闻浓香扑鼻，再闻香气芬芳，三闻茶香犹存；沏泡木鱼绿茶，头泡滋味浓郁，二泡滋味醇爽，三泡滋味淡雅。