宜丰蜂蜜,江西省宜春市宜丰县特产,全国农产品地理标志。中蜂养殖业是宜丰县的传统产业,被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号。宜丰蜂蜜由中华蜜蜂采自山橄榄、树参、柃木、枳椇等蜜源植物,经蜜蜂酿造而成。常温下呈粘稠流体状或部分及全部结晶,结晶细腻。具有宜丰蜜源植物特有气味,滋味甜润,部分蜂蜜微苦。富含17种氨基酸、钙、磷、多种维生素和矿物质。2016年11月2日,原中华人民共和国农业部批准对“宜丰蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。宜丰蜂蜜由中华蜜蜂采自宜丰当地山橄榄、树参、柃木、枳椇等蜜源植物,经蜜蜂酿造而成。常温下呈粘稠流体状或部分及全部结晶,结晶细腻。色泽依品种不同多为水白色、浅琥珀色、琥珀色。具有宜丰蜜源植物特有气味,滋味甜润,部分蜂蜜微苦。