留坝白果

留坝白果，陕西省汉中市留坝县特产，全国农产品地理标志。白果又名银杏果，为银杏科植物银杏的种子。留坝银杏树主要分布于沿河谷两侧地势相对平缓地带，所产留坝白果外壳灰白，椭圆饱满，棱线分明，表皮光滑，果仁黄亮温润，口感软糯，细腻绵香，药用和食用价值高，具有抑菌杀菌、祛疾止咳、抗涝抑虫、止带浊和降低血清胆固醇的功效。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“留坝白果”实施农产品地理标志登记保护。留坝白果外壳灰白，椭圆饱满，棱线分明，表皮光滑，果仁黄亮温润，口感软糯，细腻绵香。