脑酒

脑酒，一种碗中杂有肉类﹑药料等的热酒。是传统春节饮宴风俗。流行于湖北荆州等地区。当地每年正月初一，合家老幼，新衣新帽，先行贺岁之礼(即拜年)。尔后团团围坐，共进酒食。唐肃宗张皇后以云?脑酒进帝，欲其健忘也。顺宗时，处士伊初玄入宫，饮龙膏酒，令人神爽也。此二者正相反。（《酉阳杂俎》：鹘生三子，一为玄?即鸱字。