母鸡

（动物）
母鸡，一种家禽，头小，眼椭圆，嘴尖且硬，毛多而密又长，故又名圆毛母鸡，开食迟，采食慢。同一鸡，20.5天出的公鸡多，21天后出的母鸡多。分类等级:动物界-脊索动物门-脊椎动物亚门-鸟纲-突胸总目-鸡形目-雉科，原鸡属，家鸡种。乡村饲养的母鸡母鸡通常把干草或者软的植物铺在一起作为产蛋的地点。
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欧美养鸡场更青睐母鸡，全球每年数十亿只公鸡孵化出来后几小时就会被扑杀
在欧美的养鸡场，因公鸡在生长速度上不及母鸡，又不会下蛋，以致母鸡更受青睐，最终导致小鸡在孵化出来之后就会被区分性别，小母鸡将会进入正常的养殖环节，小公鸡则会被挑出来并在数小时内被集中扑杀。
德国黑科技，鸡蛋受精九天即可检测出性别
德国科学家曾通过检定鸡蛋尿囊液中是否含有硫酸雌酮的方法开发出了一项鸡蛋性别检测技术，通过该技术可以检测出受精9天后的鸡蛋的性别，从而避免欧美养鸡产业中大量扑杀孵出而又不被看好的小公鸡现象。