三叶因子家族（trefoil factor family）是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外肠内营养学名词。主要由胃肠道黏液细胞分泌的一族富含半胱氨酸的小分子多肽。现在哺乳动物中发现3种：乳腺癌相关肽(PS2，即TFF1)、解痉多肽(SP，即TFF2)和肠三叶因子(ITF，即TFF3)。其特征是都由6个半胱氨酸残基借助3个二硫键连接形成，呈三叶状结构，故得名。1997年在菲律宾Laudat会议上对三叶因子家族进行了统一命名，PS2改称为TFF1，SP改称为TFF2，ITF改称为TFF3。其对胃肠道黏膜具有保护作用并能促进黏膜愈合，机制可能在于其能增强受损黏膜周围完好的上皮细胞向损伤表面迁移覆盖，或与黏液中的糖蛋白相互作用，加强黏液凝胶层，从而抵抗黏膜表层有害物质的损伤。其分子稳定，具有抗酸、抗蛋白酶和抗热分解的特点。