太仓白蒜

太仓白蒜，江苏省苏州市太仓市特产，全国农产品地理标志。太仓白蒜干蒜头饱满紧实，蒜头肥硕结实，蒜瓣大而匀称，色泽洁白，蒜头直径4.5厘米以上，重40~45克，8瓣~9瓣，大小均匀。蒜瓣肉质紧实脆嫩，味辛香浓烈。熟制蒜呈糯性。 2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“太仓白蒜”实施国家农产品地理标志登记保护。 太仓白蒜干蒜头饱满紧实，蒜头肥硕结实，蒜瓣大而匀称，色泽洁白，蒜头直径4.5厘米以上，重40~45克，8瓣~9瓣，大小均匀。蒜瓣肉质紧实脆嫩，味辛香浓烈。熟制蒜呈糯性。