西兰花胡萝卜拌腐竹

西兰花胡萝卜拌腐竹是一种常见的家常凉菜。主要食材有腐竹、西兰花、胡萝卜等，辅以花生、葱段。制作简单、口感清脆、搭配均衡。胡萝卜，西兰花，腐竹，大葱，盐，油少许，胡椒粉，鸡精，糖，香油，生抽，醋，辣酱