茄汁菊花鱼的做法

茄汁菊花鱼是一道美食，做法是将鱼肉切成小菊花形状，用热油炸好定型，淋上茄汁。茄汁菊花鱼是将大草鱼切成小菊花加工，草鱼肉嫩而不腻，口感很好。草鱼的功效也很多，可以治疗头痛、高血压，还可以补中调胃、利水消肿、益眼明目，并有抗衰老、养颜的功效。