ISO系列质量标准（ISO series of quality standards），工学-食品科学与工程-食品工程-良好操作规范-卫生标准操作规程，国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会（ISO/TC176）制定的所有国际标准。即ISO 9000标准，国际标准化组织1994年提出的概念。ISO系列质量标准包括：①ISO 9001：2015。明确列出质量管理体系要求。②ISO 9000：2015。涵盖基本概念和语言。③ISO 9004：2009。侧重于如何更有效地使用质量管理体系。④ISO 19011：2011。设置了对质量管理体系内部和外部审计的指导。ISO系列质量标准的质量管理原则包括以顾客为关注焦点、领导作用、全员参与、过程方法、管理的系统方法、持续改进、基于事实的决策方法、与供方互利的关系等。ISO系列质量标准可以帮助组织建立、实施并有效运行质量管理体系，是质量管理体系通用的要求和指南。它不受具体的行业或经济部门的限制，广泛适用于各种类型和规模的组织，在国内和国际贸易中促进相互理解和信任。ISO系列质量标准的意义包括：①有利于提高产品质量，保护顾客的利益，提升质量管理水平。