参芪猴头炖鸡

参芪猴头炖鸡是一道以猴头菌、母鸡、黄芪等为原料，精心炖制而成的营养美食。本菜肴的主要营养价值是补气健脾养胃。用料:猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。