金世琳（Jin Shilin），工学-食品科学与工程-综述-元老级人物，（1919～2007）中国乳品专家，乳业泰斗。蒙古族，内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗人，出生于北京。本科学历，教授级高级工程师，内蒙古轻工乳品科学研究所所长、总工程师。1942年毕业于日本京都帝国大学化工系。日本投降后返回内蒙古参加革命。中华人民共和国成立后，先后在内蒙古自治区人民政府工商部、内蒙古轻工科学研究设计院任职。曾任第三届全国人大代表，第七届全国政协委员。曾被评为全国少数民族地区科技先进工作者。1991年首批享受国务院特殊津贴。兼任中国科协第三届委员、国际乳品联合会中国专家委员会委员等。参加国务院组织、轻工业部承担的中国第一个12年科技发展长远规划食品、乳品部分的编制工作。从“一五”计划开始，承担该计划食品、乳品工业部分的科研项目，取得成果数十项。其中“六五”国家科技攻关项目“罐头、儿童食品专种及加工技术的研究——婴儿配方奶粉（母乳化奶粉）中间工业试验”获国家科技进步二等奖和2个省级及市级奖项。项目成果“婴儿配方奶粉Ⅱ”已在全国无偿推广，是中国首先生产的配方奶粉。